Para vivir necesitamos Alimentos y Agua
Cuando la ingesta de alimentos desciende el organismo cuenta con reservas que le permiten sobrevivir más o menos tiempo.
En cambio el cuerpo no cuenta con reservas de Agua por lo que la muerte sobreviene entre 2 ó 3 días.
Importancia del AGUA
Contiene elementos, H2 y O, esenciales para mantener: - la vida y - los procesos vitales
Constituye entre el 50 y 70 % del peso corporal
En el Cerebro supone el 85 %
También forma parte en un 80 % del principal vehículo de transporte de nutrientes y recogida de desechos: La Sangre
Aparentemente todas son iguales pero pensemos en 2 simples ejemplos
1. los tiempos de cocción y textura final de una legumbre varían bastante según la dureza del agua
2. algunos electrodomésticos precisan mayor o menor cantidad de “antical”dependiendo del lugar donde vivimos (por eso los fabricantes lo especifican)
La dureza depende de los suelos por donde el agua transcurre.
Los suelos calcáreos (Calizas)producen aguas más duras.
TIPOS de Agua
· Agua del grifo: En los países donde el agua se considera potable es una de las principales fuentes de consumo.
· Aguas de mesa: Están embotelladas y tratadas de la misma forma que el Agua del grifo
· Agua de Manantial: Son aguas no tratadas que se obtienen del suelo; se embotellan tal cuál. Deben de estar controladas y reconocidas por el Ministerio de Sanidad
· Aguas Minerales: Son aguas de Origen Natural que tienen propiedades terapéuticas por las sales minerales que contienen
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