Los tres alimentos del Cerebro: La Vitamina B12
Con la Vitamina B12 completamos “los tres alimentos del Cerebro “
La importancia de esta Vitamina es tal que su déficit causa daños sobre los haces nerviosos en la Médula Espinal y Fibras Nerviosas que transportan Información al Cerebro.
Los Síntomas son:
1. Marcha Insegura
2. Caída al suelo al cerrar los ojos
3. Debilidad en extremidades
La Vitamina B12 la encontramos en: Hígado, Riñones, Carne, Arenque, Caballa, Huevos...
Los VEGETARIANOS tendrán que hacer un aporte suplementario porque la Vitamina B12 no se encuentra en los vegetales en cantidades suficientes para el Cerebro.
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lunes, 27 de febrero de 2012
domingo, 26 de febrero de 2012
Los tres Alimentos del Cerebro: La Glucosa
Los tres alimentos del Cerebro: La Glucosa
La Glucosa es combustible que utiliza nuestro cuerpo para el mantenimiento de la vida.
El Cerebro es un gran consumidor ya que utiliza casi la mitad del gasto diario de Glucosa
La Glucosa se obtiene a partir de la fructosa (frutas y miel), el almidón (cereales y verduras) y el azúcar refinado (mermeladas, caramelos...).
Para la asimilación de la Glucosa necesitamos insulina, segregada por el páncreas.
Los problemas que presenta el Azúcar Refinado son:
1.-Exige grandes cantidades de insulina sobrecargando al páncreas.
2.-Entra a gran velocidad en la sangre usándose de inmediato por lo que tras el rápido “subidón”produce Cansancio y Desconcentración
La Glucosa es combustible que utiliza nuestro cuerpo para el mantenimiento de la vida.
El Cerebro es un gran consumidor ya que utiliza casi la mitad del gasto diario de Glucosa
La Glucosa se obtiene a partir de la fructosa (frutas y miel), el almidón (cereales y verduras) y el azúcar refinado (mermeladas, caramelos...).
Para la asimilación de la Glucosa necesitamos insulina, segregada por el páncreas.
Los problemas que presenta el Azúcar Refinado son:
1.-Exige grandes cantidades de insulina sobrecargando al páncreas.
2.-Entra a gran velocidad en la sangre usándose de inmediato por lo que tras el rápido “subidón”produce Cansancio y Desconcentración
sábado, 25 de febrero de 2012
Los tres Alimentos del Cerebro: 1. El Oxígeno
“Los Tres Alimentos” del Cerebro: 1. El Oxígeno
Al hablar de Oxígeno, con relación al Cerebro, de inmediato pensamos en respiración, actividad física y suficientes horas sueño.
Por supuesto estos son aspectos fundamentales para la obtención de Oxígeno de forma externa pero ¿De qué forma llega al cerebro este Oxígeno? Lo hace a través de la sangre en concreto con los glóbulos rojos, y ¿Cómo se fabrican estos glóbulos rojos? Se fabrican a partir del Hierro en la médula ósea. Así que aquí tenemos al mineral fundamental para los alimentos del Cerebro
El Hierro se encuentra en: carnes rojas, vísceras, acelgas, espinacas, lentejas, almejas, sardinas, frutos secos...
Al hablar de Oxígeno, con relación al Cerebro, de inmediato pensamos en respiración, actividad física y suficientes horas sueño.
Por supuesto estos son aspectos fundamentales para la obtención de Oxígeno de forma externa pero ¿De qué forma llega al cerebro este Oxígeno? Lo hace a través de la sangre en concreto con los glóbulos rojos, y ¿Cómo se fabrican estos glóbulos rojos? Se fabrican a partir del Hierro en la médula ósea. Así que aquí tenemos al mineral fundamental para los alimentos del Cerebro
El Hierro se encuentra en: carnes rojas, vísceras, acelgas, espinacas, lentejas, almejas, sardinas, frutos secos...
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