“Por la boca muere el pez”
Saber comer y saber nutrirse son dos conceptos que cada vez se alejan más.
Sólo merecen nuestra atención cuando por estas fechas el bañador empieza a “asomar” por el cajón...
Todos los alimentos tras su metabolización generan unos residuos y los excesos, carencias y desequilibrios nos pasarán la factura tarde o temprano.
Exceso de:
Residuo Enfermedades
LÍPIDOS (Grasas) ACETONA = CETOSIS Y CETOACIDOSIS DIABÉTICA
Residuo Enfermedad
PROTEINAS (Carnes, Pescados, Huevos) ÁCIDO ÚRICO = GOTA
Enfermedad
HIDRATOS DE CARBONO (Cereales, Legumbres, Dulces ) = DIABETES
miércoles, 29 de febrero de 2012
martes, 28 de febrero de 2012
Consejos Prácticos para evitar los ardores de estómago
Consejos Prácticos para evitar los ardores de estómago
Aconsejable:
Evitar la obesidad
Hacer por lo menos 5 comidas al día poco abundantes
No abusar del café, alcohol ni tabaco
No quedarse quieto tras las comidas
No se debe
Abusar de comidas grasas o picantes
Beber grandes cantidades de líquido con las comidas
Acostarse nada más comer
Abusar de aspirinas, analgésicos o bicarbonato
Aconsejable:
Evitar la obesidad
Hacer por lo menos 5 comidas al día poco abundantes
No abusar del café, alcohol ni tabaco
No quedarse quieto tras las comidas
No se debe
Abusar de comidas grasas o picantes
Beber grandes cantidades de líquido con las comidas
Acostarse nada más comer
Abusar de aspirinas, analgésicos o bicarbonato
lunes, 27 de febrero de 2012
Los tres Alimentos del Cerebro: La Vitamina B12
Los tres alimentos del Cerebro: La Vitamina B12
Con la Vitamina B12 completamos “los tres alimentos del Cerebro “
La importancia de esta Vitamina es tal que su déficit causa daños sobre los haces nerviosos en la Médula Espinal y Fibras Nerviosas que transportan Información al Cerebro.
Los Síntomas son:
1. Marcha Insegura
2. Caída al suelo al cerrar los ojos
3. Debilidad en extremidades
La Vitamina B12 la encontramos en: Hígado, Riñones, Carne, Arenque, Caballa, Huevos...
Los VEGETARIANOS tendrán que hacer un aporte suplementario porque la Vitamina B12 no se encuentra en los vegetales en cantidades suficientes para el Cerebro.
Con la Vitamina B12 completamos “los tres alimentos del Cerebro “
La importancia de esta Vitamina es tal que su déficit causa daños sobre los haces nerviosos en la Médula Espinal y Fibras Nerviosas que transportan Información al Cerebro.
Los Síntomas son:
1. Marcha Insegura
2. Caída al suelo al cerrar los ojos
3. Debilidad en extremidades
La Vitamina B12 la encontramos en: Hígado, Riñones, Carne, Arenque, Caballa, Huevos...
Los VEGETARIANOS tendrán que hacer un aporte suplementario porque la Vitamina B12 no se encuentra en los vegetales en cantidades suficientes para el Cerebro.
domingo, 26 de febrero de 2012
Los tres Alimentos del Cerebro: La Glucosa
Los tres alimentos del Cerebro: La Glucosa
La Glucosa es combustible que utiliza nuestro cuerpo para el mantenimiento de la vida.
El Cerebro es un gran consumidor ya que utiliza casi la mitad del gasto diario de Glucosa
La Glucosa se obtiene a partir de la fructosa (frutas y miel), el almidón (cereales y verduras) y el azúcar refinado (mermeladas, caramelos...).
Para la asimilación de la Glucosa necesitamos insulina, segregada por el páncreas.
Los problemas que presenta el Azúcar Refinado son:
1.-Exige grandes cantidades de insulina sobrecargando al páncreas.
2.-Entra a gran velocidad en la sangre usándose de inmediato por lo que tras el rápido “subidón”produce Cansancio y Desconcentración
La Glucosa es combustible que utiliza nuestro cuerpo para el mantenimiento de la vida.
El Cerebro es un gran consumidor ya que utiliza casi la mitad del gasto diario de Glucosa
La Glucosa se obtiene a partir de la fructosa (frutas y miel), el almidón (cereales y verduras) y el azúcar refinado (mermeladas, caramelos...).
Para la asimilación de la Glucosa necesitamos insulina, segregada por el páncreas.
Los problemas que presenta el Azúcar Refinado son:
1.-Exige grandes cantidades de insulina sobrecargando al páncreas.
2.-Entra a gran velocidad en la sangre usándose de inmediato por lo que tras el rápido “subidón”produce Cansancio y Desconcentración
sábado, 25 de febrero de 2012
Los tres Alimentos del Cerebro: 1. El Oxígeno
“Los Tres Alimentos” del Cerebro: 1. El Oxígeno
Al hablar de Oxígeno, con relación al Cerebro, de inmediato pensamos en respiración, actividad física y suficientes horas sueño.
Por supuesto estos son aspectos fundamentales para la obtención de Oxígeno de forma externa pero ¿De qué forma llega al cerebro este Oxígeno? Lo hace a través de la sangre en concreto con los glóbulos rojos, y ¿Cómo se fabrican estos glóbulos rojos? Se fabrican a partir del Hierro en la médula ósea. Así que aquí tenemos al mineral fundamental para los alimentos del Cerebro
El Hierro se encuentra en: carnes rojas, vísceras, acelgas, espinacas, lentejas, almejas, sardinas, frutos secos...
Al hablar de Oxígeno, con relación al Cerebro, de inmediato pensamos en respiración, actividad física y suficientes horas sueño.
Por supuesto estos son aspectos fundamentales para la obtención de Oxígeno de forma externa pero ¿De qué forma llega al cerebro este Oxígeno? Lo hace a través de la sangre en concreto con los glóbulos rojos, y ¿Cómo se fabrican estos glóbulos rojos? Se fabrican a partir del Hierro en la médula ósea. Así que aquí tenemos al mineral fundamental para los alimentos del Cerebro
El Hierro se encuentra en: carnes rojas, vísceras, acelgas, espinacas, lentejas, almejas, sardinas, frutos secos...
viernes, 24 de febrero de 2012
La “Juventud de los huesos” Capítulo3:El Colágeno
La “Juventud de los huesos”: Capítulo 3
Después de haber hablado del Calcio, Magnesio y Vitamina D, los tres elementos que conforman la parte mineral del hueso y que dan a este su dureza característica, tenemos que mencionar a su elemento complementario: El elemento Orgánico.
La Parte Orgánica proporciona al hueso cierto grado de elasticidad y aquí tenemos que resaltar la importancia del Colágeno.
Para la formación del Colágenouna es necesaria la ingesta de Vitamina C.
Esta debe de ser diaria y preferentemente de frutas y verduras frescas: naranjas, limones, piña...pimiento, tomate...
Después de haber hablado del Calcio, Magnesio y Vitamina D, los tres elementos que conforman la parte mineral del hueso y que dan a este su dureza característica, tenemos que mencionar a su elemento complementario: El elemento Orgánico.
La Parte Orgánica proporciona al hueso cierto grado de elasticidad y aquí tenemos que resaltar la importancia del Colágeno.
Para la formación del Colágenouna es necesaria la ingesta de Vitamina C.
Esta debe de ser diaria y preferentemente de frutas y verduras frescas: naranjas, limones, piña...pimiento, tomate...
domingo, 19 de febrero de 2012
"La juventud de los huesos" Capitulo 2: "El Magnesio"
Capítulo Segundo: La fijación del Calcio
Después de asegurarnos de su asimilación tendremos que saber que el Calcio precisa de otros minerales para ser fijado en los huesos.
El elemento principal para dicha fijación es el Magnesio.
Lo podremos encontrar en : mariscos, frutos secos, cereales integrales y vegetales.
Después de asegurarnos de su asimilación tendremos que saber que el Calcio precisa de otros minerales para ser fijado en los huesos.
El elemento principal para dicha fijación es el Magnesio.
Lo podremos encontrar en : mariscos, frutos secos, cereales integrales y vegetales.
sábado, 18 de febrero de 2012
La "Juventud de los huesos"Capítulo1": El Calcio
Capitulo Primero: La asimilación del calcio
Para "tener" un buen calcio no solamente lo tenemos que ingerir sino que además lo tenemos que asimilar.
Dicha asimilación se produce en el intestino, y es un requisito imprescindible contar con un aporte adecuado de Vitamina D.
La podemos obtener de forma segura en los pescados, sobre todo de las sardinas en lata. Al menos una vez por semana.
Tambiém se forma en la piel por acción de los rayos ultravioletas tomando el Sol durante 15 minutos al día, siempre con protección solar
Para "tener" un buen calcio no solamente lo tenemos que ingerir sino que además lo tenemos que asimilar.
Dicha asimilación se produce en el intestino, y es un requisito imprescindible contar con un aporte adecuado de Vitamina D.
La podemos obtener de forma segura en los pescados, sobre todo de las sardinas en lata. Al menos una vez por semana.
Tambiém se forma en la piel por acción de los rayos ultravioletas tomando el Sol durante 15 minutos al día, siempre con protección solar
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